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一汁三菜オーナー 挨拶…
一汁三菜（いちじゅうさんさい）・・・とは
日本料理の献立およびメニューの1つ。
日本の一般家庭における日常の食事では、
の一汁三菜が一例としてあげられている。
私たちは昔からある日本の食事をCafeスタイルで
楽しんでいただきたい・・・。
できる限るり地元農家からいただいた野菜をもとに作った
手作りのお惣菜を食べていいただきたい・・・。
食の安全が不安視される昨今の中、安心安全な料理を
お弁当や定食に取り入れたい・・・。
という思いからDELI&Cafe一汁三菜（いちじゅうさんさい）を立ち上げました。
また、日本の外食産業は 年をピークに下降線をたどっており
人口増加の滋賀県においても例外ではありません。
少子高齢化、若者のアルコール離れ、消費税増税と私たの
外食産業を取り巻く環境は厳しくなる一方ですが、
私は飲食を通じて地域に貢献したい想いを強く抱いており、
将来は滋賀をもっと活性させたい夢があります。
友人との語らいの場、恋人とのお食事、会社仲間との打ち上げ
など、多くの飲食Timeを提供できれば幸いです。
ぜひレストラン・お弁当一汁三菜(いちじゅうさんさい)で
家族・友人・大切な人とののんびりしたお時間を
お楽しみくださいませ。
レストラン・お弁当 一汁三菜(いちじゅうさんさい)
オーナー 林 篤徳
☆プロフィール☆
1980年2月10日生まれ。
滋賀県守山市出身。
外食産業で約15年勤務(寿司屋板前→宅配寿司・店長→
大手居酒屋・店長)しその後独立。
モットーは近江商人の哲学「三方よし(売り手よし、買い手よし
世間よし)」で美味しい料理を提供し、お客様の食卓を助け
地域密着のこころで、近隣の皆様に愛される店舗を目指します。
飲食業を通じて働く仲間を幸せにすることも自分の責務だと
考えております。
夢は滋賀でNO1の飲食店を創ること。
資格／調理師、ふぐ調理師、フードアナリスト3級、書道5段
趣味／ランニング、ゴルフ、温泉
滋賀県若手経営者異業種交流会「わかば会」会員
STAFF
スタッフ募集中(#^.^#)
☆彡正社員・パート・アルバイト募集☆彡
★事業名★
DELI&Cafe一汁三菜(いちじゅうさんさい)
★就業場所★
滋賀県栗東市御園1889
★職種★
ホール・キッチンスタッフ、店長候補
★お仕事内容★
ホール・キッチンでの接客・調理業務
営業・運営にかかわる業務
★雇用形態★
正社員・パート・アルバイト
★賃金★
18万~35万
通勤手当あり 制服貸与 まかない付き
社会保険あり
★就業時間★
シフト制 1日平均8時間の変形労働制
月188時間程度の勤務
◆◇段階的に調理全般を習得していってください♪◇◆
まずは簡単な作業から始めて職場に慣れてください。その上で段階的にお任せしていきたいと考えています。
あなたのやる気次第によっては、商品開発や店舗運営にも携わっていただきたいと思います。
自分のやりたい事にどんどん挑戦してください♪
将来の幹部候補や独立希望者には経営を教育していきます。
【こんな方歓迎】
・料理をすることに興味がある方、料理が好きな方
・飲食店で働いた事がある方
・新しい商品、メニュー開発に携わりたい方
・飲食業を通じて自分を高めたい方
当店のこだわり．．．
Tastes good ＆ Feels natural！
Healthy
毎日作る手作りのお惣菜は保存料を一切使用しない身体に優しい１品。
1
2
Japanes product
鶏肉・豚肉・牛肉は国産品のみを使用。
3
feel at home
白を基調とした店内、ガラス張りの景色は開放感。
